以下是我的回答,烤狮子火的来历与中国的传统文化和民间信仰紧密相连。在正月初十这一天,人们会在家门口燃起一堆柴禾,将破旧无用的物品投入火中焚烧,同时用火烤全身,以求祛病消灾,祈求来年身体健康。
这种习俗被称为“烤狮子火”,因为点燃的柴草迅猛燃烧,火光耀人,烈焰腾空,宛如雄狮在张牙舞爪。
此外,人们还会在火中添加柏树枝,以此祭祀先祖,表达对祖先的敬意和怀念之情。
将牛骨髓洗净,放入锅里加水煮开,去除浑浊,再换清水继续煮,到水开后加入调料如姜片、葱,老抽、生抽和盐等调味料。
然后把牛骨髓放入烤盘里,用烤箱预热后,放入牛骨髓烤制,烤约15-20分钟。
时间到后将盘子从烤箱中拿出,撕开法棍面包,在骨髓中挖出,沾上适量盐巴和黑胡椒,吃一口酥脆外皮,柔滑内心,鲜香味美的烤牛骨髓。