可以吃没有毒。
只要没有烂掉，都是可以食用的。蘑菇怕热不怕冻，在热天时很容易腐烂或者木质化。所以，最好把蘑菇放置在阴凉的地方或者直接放入冰箱冷冻，即使是冻成了蘑菇冰块也没有关系，稍微化冻进行烹调，又是美味一盘。如果蘑菇太多吃不完，还可以用油炸成蘑菇干和蘑菇油。
蘑菇气镇历史悠久,1914年齐希孟等兄弟4人从辽宁来此定居,1929年设福音镇,1933年改为蘑菇气嘎查,1940年设立蘑菇气努图克,1956年9月建立蘑菇气镇,1958年3月改为蘑菇气乡,9月改为人民公社,1984年9月恢复建立蘑菇气镇。2001年4月由原太平川乡、惠风川乡和蘑菇气镇合并组建蘑菇气镇,2006年6月,原关门山乡和蘑菇气镇合并
用料
牛排1块
红酒酱汁：洋葱1/4颗，洋菇大2颗，大蒜，大2颗（小4颗），红酒1杯，高汤（牛/鸡）1杯，黑胡椒
1/6 备料：
洋菇取两颗大的做酱汁，其他大小一致的当配菜
牛肉要事先退冰（冷藏半天/常温30分），并吸干水份，可以两面撒些现磨黑胡椒调味
这块牛肉在冰箱已经冰超过一个月，所以颜色是暗红的；如果是新鲜的牛肉会是鲜/粉红色
2/6 先热干锅，中小火再放牛肉下去煎；即使是菲力也会有油脂，所以不用放油。
肉比较厚，每一面都要煎到：先把周围煎的赤赤的，再煎两边；时间我没计算过，压ㄧ压若不会太软且还有弹性的感觉就差不多是6-7分熟。
3/6 红酒蘑菇酱：
大蒜，洋葱切末；洋菇切片
原锅底加少许油先炒香蒜末，在加入洋葱末炒到透明，最后加入洋菇片拌炒；再加黑胡椒粉调味
4/6 加入红酒一杯，高汤一杯（可以用高汤半块调水），煮到收汁即可。
高汤块已经有咸度应不用再加盐，看个人口味决定是否加盐；
若觉得汤汁太水，可以调点太白粉水/玉米粉水 勾芡
5/6 煮好的红酒酱汁淋到牛排上，完成～
6/6 由于这片肉已经再冷冻室冰超过一个月已呈暗红色，因此不敢吃太生，但煎到约 6-7 分熟其实还很嫩。