可以。
夏天吃起來超棒。
在家時的夏天必備，喜愛程度僅次於清補涼。
海口叫地瓜粉（地瓜粉大概也是紅薯粉吧，大概……），菜市場都有人做好了賣，不過粉更粗，更像酸辣粉里的紅薯粉絲，口感也沒這麼Q。但不在家的人沒得挑嘛淚。
食材：地瓜、鸡蛋、面粉淀粉都可、黑芝麻
1.碗里打入一个鸡蛋，加入三勺面粉（少量依次加入），放入一勺白糖
2.地瓜去皮切丁，将鸡蛋糊倒入搅拌均匀
3.空气炸锅铺上油纸，放入搅拌好的地瓜丁，撒上黑芝麻
4.170度烤15分钟，中途可以暂停在表面刷一层蜂蜜水，不爱吃特别甜的也可以不刷
原料：
粉丝50克、猪肉150克、尖椒1个、红尖椒1个、小葱1棵、姜1块、蒜5瓣、豆瓣辣酱1大勺、料酒2小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、白糖少许、水6大勺、鸡汁2大勺、花生油2大勺
做法：
1、粉丝提前充分泡软；葱姜蒜切末
2、青红椒斜切成片，香葱切碎；辣豆瓣酱剁碎
3、鸡汁加入清水稀释备用；起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末
4、下入肉末和豆瓣酱煸炒至变色；烹入料酒，煸炒均匀
5、捞出泡软的粉丝，加入锅中；翻炒均匀后，加入生抽和少许白糖，再次翻炒均匀
6、加入稀释的鸡汁，翻炒均匀；大火煮开后，转小火，盖上锅盖焖炖，中间经常检查翻炒，避免煮糊
7、汤汁将近时，加入老抽，翻炒均匀；最后加入青红椒和香葱叶，关火即可