对于5个月的宝宝，吃英氏米粉时，应该遵循由稀到稠、由少至多的原则，让宝宝的肠胃有一个适应的过程。具体的冲泡和喂养方法如下：
冲泡方法：开始时，可以用30ml的50度温水冲泡1.5g米粉，呈现出流水状。这样的量对于刚开始吃辅食的宝宝来说比较合适，不会造成浪费。如果宝宝接受良好，可以逐渐增加水量和米粉量，比如第四天可以增加到40ml水冲2.5g米粉，呈流动稠状。
喂养方式：吃完辅食后，可以等待十分钟再给宝宝喂奶，确保宝宝一顿吃饱。
注意观察：在喂养过程中，要密切观察宝宝的反应和饱食信号，如宝宝吃得越来越慢、把头扭向一边、紧闭嘴巴、推开勺子或吐出食物等，这些都可能是宝宝吃饱的信号。由于一岁之前宝宝的主要营养来源还是奶，因此吃辅食主要是为了让宝宝尝试和适应不同的食材，不必强求宝宝吃很多。
英氏米粉3段适合8个月以上的宝宝食用，该阶段米粉添加了钙、铁、锌等微量元素，可以满足宝宝生长发育的需求。目前英氏米粉3段有牛肉胡萝卜、鳕鱼胡萝卜、什锦果蔬等多种口味可供选择，这些口味只是影响米粉的配料和口感，对宝宝的生长发育没有影响，因此建议根据宝宝的口味和喜好来选择。
英制中的重量单位“盎司”（ounce）是英制重量单位制中的一种，通常用于测量轻量物品。而“克”是国际制量的单位，通常用于测量较小的物品。因此，我们需要进行单位换算来回答这个问题。
1 盎司大约等于 28.35 克，因此5克大约相当于 0.18 盎司。
换句话说，如果你需要使用5克英氏米粉，你需要称量大约 0.18 盎司的米粉。