16 世纪，咖啡以〝阿拉伯酒〞的名义，经由威尼斯及马赛港逐渐的传入欧洲。欧洲人喝咖啡的风气，是 17 世纪由意大利的威尼斯商人在各地经商中渐次传开，在威尼斯出现了欧洲第一家的咖啡店-波的葛 ( Bottegadel Caffe )。四百年来，咖啡的饮用习惯不仅由西方传至东方，甚至俨然成为锐不可挡的流行风潮。
在17世纪初期，中国茶叶远销至欧洲各国，很多上层社会的贵族、绅士都养成了喝茶的习惯。和中国的丝绸及磁器一样，已经成为了中国在全世界的代名词。
因此，咖啡，先进入欧洲。
欧洲人身上的体味都非常重，这种味道我们常称为“狐臭”！相比较而言，亚洲人的体味很淡，当与欧美人接触时，往往会被他们身上浓烈的异味所“击倒”。
在很早以前，欧洲人就意识到这个问题，因此想方设法制造一些香料或者香水，携带或喷洒在身体上，以掩饰这种刺激的味道，这个传统一直沿袭到现在。