潮州柑
潮州柑是潮汕地区著名水果品种之一，也是潮州菜常用的烹调原料。潮州柑在潮汕地区栽培历史悠久潮州柑至今已有一千三百多年的历史。潮汕地区山清水秀，气候宜人，是南方的水果之乡，一年四季都能闻到瓜果的清香在空气中回荡。在琳琅满目的水果中，被誉为“柑桔皇后”的潮州柑更是名闻遐迩。
青色的橄榄核不上色可能有以下几个原因：
橄榄核的密度较大：橄榄核的密度会影响其上色的速度，密度越大的橄榄核上色速度通常越慢12。
橄榄核的成熟度：如果橄榄核的成熟度不高，可能会形成糠籽，这样的橄榄核即使盘玩也不会变色。成熟的橄榄核坠手有沉沉的感觉，而糠子则上手发轻毫无质感。
汗液油脂的分泌：橄榄核需要汗液中的皮脂混合物来上色。如果玩家手汗不多，可以通过涂抹脸油、头油等方式来增加橄榄核接触油脂的机会。
环境因素：夏天强烈的阳光和风吹都会影响橄榄核的温度和湿度，可能导致橄榄核内部水分流失，油脂下降，从而影响其上色。此外，空气的温度和湿度也会影响橄榄核的状态，过高或过低的温度和湿度都可能对橄榄核的上色产生不利影响。
清理方式：不正确的清理方式也可能影响橄榄核的上色。因此，正确的清理和保养橄榄核是保持其色泽和质感的重要手段。