根据医保政策，牙周炎属于门诊治疗范围，一般可以报销一定比例的费用。具体报销比例因地区和医保政策而异，一般在50%至80%之间。
假设报销比例为70%，那么您的3000元牙周炎治疗费用中，医保可以报销的金额为3000元乘以70%，即2100元。请咨询当地医保机构或保险公司以获取准确的报销信息。
由于不同地区的医保政策和缴费比例可能存在差异，因此无法给出具体的公司缴纳金额。
一般来说，职工的医保费用是由个人和单位共同承担的，单位支付的费用通常是个人费用的2.5倍左右。假设个人缴纳300元，那么单位缴纳的费用大约在750元左右。但这只是一个大致的估计，具体的金额还需根据当地的医保政策和规定来确定。建议您咨询所在单位的人事部门或当地社保机构，以获取准确的缴费信息。
职工医保的大病补助是一种针对大病治疗而设立的保险制度，其金额需要根据具体的疾病、治疗方案以及医保政策而定，同时还跟每个地区的医疗水平、经济情况、社保缴费基数等相关因素有关。
在一般情况下，职工医保花费在报销限额之内的可以获得相应的报销，而当疾病的治疗费用大于报销限额时，就可以申请获得补助。根据国家的相关规定，大病保险补偿的最高限额为30万元，但具体需要结合当地政策进行判断。总的来说，职工医保的大病补助金额并不固定，而需要根据不同情况进行判定。